菜谱大全

做法

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  1.先从侧面把玉子豆腐包装剪开一长条拆掉，这样很容易拆而且很完整

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  2.把玉子豆腐切成均匀的块状

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  3.把油烧热把裹过生粉的玉子豆腐放入油锅煎

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  4.一面煎熟换另一面煎，煎到两面金黄为止

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  5.先将皮蛋切成均匀的丁状

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  6.再皮蛋上加醋，味极鲜，少许盐少许糖和麻油拌匀

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  7.将煎好的豆腐均匀放在皮蛋周围，在每块豆腐中间点上番茄酱做装饰即可

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