菜谱大全

做法

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  1.油菜洗干净。分成一片一片的！

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  2.香菇泡发，我用的是新鲜的香菇。

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  3.选几个香菇用刀切出花纹。

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  4.其他的切成片备用。

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  5.锅内加入水烧开后，放入油菜烫一下出锅放入凉水中，不容易变色，同时加入一点点的盐。

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  6.捞出装盘！

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  7.碗中加入盐，生粉，酱油，生抽，鸡粉，五香粉，糖。加入水搅拌均匀。（勾芡用。）

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  8.锅内油热后放入葱花。

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  9.倒入香哈片，翻炒均匀。

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  10.加入提前勾兑好的欠汁。

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  11.小火慢慢的翻炒一分钟。汁收一下，倒入耗油。翻炒均匀。

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  12.把炒好的香菇倒入摆好的油菜上，装饰一下！

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