菜谱大全

做法

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  1.鲫鱼洗干净，在背上放些冷刀，然后加入料酒腌20分钟

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  2.葱洗干净，切段，

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  3.姜切丝

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  4.金针菇去掉根部，洗干净

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  5.锅预热，放入花生油，油温热后先把姜爆香，然后把姜弄出来不要

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  6.把鱼放下去姜两面黄黄

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  7.加入水，放入金针菇，盖上盖子滚几分钟

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  8.最后加入葱，盐煮熟即可

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