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1.糯米饭蒸熟备用。
2.胡萝卜洗净切丁。
3.香葱叶切碎。
4.火腿肠去皮切丁。
5.糯米饭晾凉,加葱、胡萝卜、火腿肠,再放盐、芝麻油拌成馅料备用。
6.菠菜汁和面揉成光滑的面团醒20分钟。
7.醒好的面团,分成几份,揉成长条。
8.用刀切成小剂子,擀成饺子皮。
9.拌好的糯米包入面皮。
10.收口,做成花瓶的形状。
11.做好了,上锅蒸十五分钟就可以了。
1、糯米要提前泡6个小时再蒸。 2、糯米的粘性较大,难于消化,最好不要晚上吃,而且孩子和老人要少吃。
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