快手青椒皮蛋
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1.备齐材料。
2.皮蛋剥壳洗净，一个皮蛋切成8块，均匀装盘。
3.青椒洗净，切碎，混合姜蒜末备用。
4.锅里少油加热，倒入青椒姜蒜末，煸到香味出来。
5.将煸炒后的青椒姜蒜末放入皮蛋中间。
6.取小碗调汁，倒入醋、生抽、麻油，根据个人口感加糖和盐，能吃辣的可以放辣椒油。
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