菜谱大全

做法

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  1.三种巧克力颜色供你选择！也可三种颜色巧克力都准备！

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  2.后油法放入面包机开始和面，揉至一刻钟时放入黄油继续揉至！

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  3.大约四十五分钟揉出薄膜，面就揉好了，放置温暖处发酵，或直接在面包机发酵！

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  4.发酵至2.5倍大，发面完成！

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  5.拿出排气，盖保鲜膜松弛十五分钟！

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  6.松弛好的面团擀成大约1.5cm厚片，用模具压出圆形！（面片撒一点面粉防沾）

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  7.将面包圈轻拿至烤盘，放入烤箱，里面放一碗开水，温度30度，进行二次发酵！

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  8.二次发酵至2.5倍大，表面刷蛋液，烤箱提前预热，170度烤20分钟！

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  9.二十分钟后出炉晾凉！

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  10.准备巧克力与巧克力笔！

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  11.在炉子上用隔水加热法至巧克力融化！

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  12.这是蓝莓巧克力，也可用微波炉中火加热3分钟融化！（两种方法都可以）

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  13.晾凉的面包圈上面沾上融化的巧克力！白色巧克力沾的不是很厚，显得不均匀！

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  14.面包圈沾完自己喜欢的颜色巧克力，表面用巧克力笔装饰，甜甜圈就做好了！

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