清炒小白菜
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1.把小白菜一瓣一瓣择下来，清洗干嘛，准备蒜切小块
2.锅里放油，烧热下蒜爆香
3.下小白菜翻炒，
4.炒制软，放适量的盐，鸡精，蚝油炒均匀
5.起盘
炒菜时火要大，快手翻炒，如果怕不熟的话可以用炒菜的铲在菜白那里切看软了没有
