菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.肉切2倍骰子大小的块

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  3.倒入高压锅中加清水没过肉块即可，加干红辣椒，八角，桂皮，料酒，姜，盐，香叶，高压30分钟。

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  4.出锅后肉块水份晾干，越干越好。

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  5.装入保鲜袋中

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  6.用擀面棍擀碎，越碎越好，没擀开的地方用手撕开（成肉丝最好）

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  7.肉丝倒入面包机中加入糖，酱油，油，启动和面功能搅拌几分钟拿出（一定搅拌均匀）

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  8.烤盘铺锡纸

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  9.肉丝倒入烤盘并均匀铺开

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  10.不用预热，150度烤8分钟，拿出搅拌一下，再把下面的肉丝翻拌到上面

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  11.150度再烤10分钟

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