菜谱大全

做法

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  1.牛肉切块洗净，土豆去皮洗净，番茄和其它配料洗净

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  2.土豆切块泡水，番茄切块，生姜去皮切片，香葱切成葱段和葱末

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  3.肥的牛肉煸出油，放入姜片和八角煸香

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  4.倒入牛肉，加少许料酒和醋炒匀

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  5.加水烧开撇去血沫

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  6.接着倒入砂锅，放入葱段，小火慢炖

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  7.牛肉炖的差不多熟烂后，加入土豆和番茄，加盐大火烧开改小火

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  8.土豆炖烂后撒上葱花即可

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