菜谱大全

做法

• 

  1.白糖称重加开水化开

• 

  2.糯米粉称重与泡打粉混合

• 

  3.把糖水加到面粉中，用筷子搅拌成面团

• 

  4.面团揉捏润和，分成12份，每个大概17g左右

• 

  5.豆沙馅也分成12份，每个7g

• 

  6.取一个面团稍稍捏扁，中间放豆沙馅

• 

  7.用鼓楼慢慢转圈捏成碗状，封口

• 

  8.然后慢慢揉圆

• 

  9.在芝麻里打个滚儿

• 

  10.再揉几下让芝麻更紧实

• 

  11.都揉好了

• 

  12.取一个底小且深的锅倒油，火慢慢加热到四成热

• 

  13.放入揉好的芝麻球

• 

  14.等它飘起来之后要不断地用筷子给它压下去，这样炸出来的芝麻球更蓬松

• 

  15.炸到表面金黄就可以了，捞出来用油纸吸吸油

• 

  16.成品图

• 

  17.再来一张内部图

点击展开全部