菜谱大全

做法

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  1.将除黄油和黑白芝麻以外的所有材料，放入面包机桶中；

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  2.启动面包机和面程序40分钟，加入黄油，再次启动程序和面40分钟；

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  3.直接完全扩展阶段，最后五分钟加入芝麻粒揉匀；

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  4.将揉好的面团放入面包机桶中，启动发酵程序，大约一个小时左右，面团发酵至2到2.5倍大；

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  5.取出发酵好的面团排气后，擀成椭圆形；

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  6.卷成小卷，排入吐司盒中；

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  7.面团机底部放入一个盛有热水的小乳酪盒；

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  8.将整型好的吐司盒放在乳酪盒上；

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  9.上面盖上湿毛巾，启动面包机发酵程序大约五十分钟左右；

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  10.整形好的面团发酵至吐司盒的八分满，取出小乳酪盒，表面刷上一层蛋液；

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  11.启动面包机烘烤程序中色、40分钟，既可出炉；

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  12.出炉后侧脱模，晾凉密封保存；

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  13.成品图；

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  14.再来一个近照；

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