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1.准备好食材，以备待用。

2.将西兰花洗净后，除掉根部，切成小块。

3.锅中倒入适量水，将其烧开后倒入西兰花，煮约五分钟。

4.西兰花在煮的过程中，将蒜剥皮切成蓉状。

5.五分钟后，加入适量盐，均匀搅拌。

6.将圣女果洗净后用刀切成花的形状，放于盘子中央。

7.当盐味入西兰花后，关火将其有层次地盛入盘中。

8.随即在锅中倒入适量植物油，将其烧热。

9.油烧热至八成，倒入蒜蓉。

10.爆香蒜蓉至颜色接近黄色时，关火将蒜蓉香油围着圣女果淋上一圈。

11.就这样，蒜蓉西兰花便可以呈上桌子了，又名春暖花开。

12.换个角度。

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