菜谱大全

做法

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  1.猪肉，葱洗干净剁碎，加入盐，油，生粉拌均匀

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  2.然后用手，使劲的往盘子摔，往死里的来回摔10分钟以上，要肉有劲道才行

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  3.摔好的肉馅

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  4.再捏成丸子

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  5.再冷水下锅煮熟

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  6.然后捞出备用

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  7.准备好姜，葱，蒜，如图所示。准备好剁椒，忘拍了

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  8.白菜洗干净，切长，如图所示

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  9.粉丝提前泡20分钟，捞出来

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  10.把煮过肉圆的汤烧开，加入油，盐把白菜放下去焯熟捞出

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  11.摆盘

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  12.再把粉丝倒下去弄熟

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  13.捞出摆在白菜上面

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  14.锅预热，倒入油，油温热后放入，姜，葱，蒜爆香

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  15.然后把肉丸放下去炒一下，再淋入生抽，放剁椒炒一会

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  16.然后加入水，煮一小会

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  17.然后把肉圆摆中间，淋上汁即可，开吃

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