菜谱大全

做法

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  1.准备食材，嫩牛肉顶刀切薄片，葱姜蒜切末，水淀粉提前泡上备用，酱油，盐，香油，醋，料酒准备齐

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  2.牛肉放入盆中，加入醋和料酒，香油，水淀粉抓均匀备用

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  3.大葱切滚刀块

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  4.热锅凉油煸香葱姜蒜末

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  5.然后下入牛肉煸炒段生，变色

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  6.加入酱油，盐煸炒均匀

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  7.下入大葱块，大火快速翻炒

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  8.出锅前点少许醋和香油提味，关火即可出锅

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  9.装盆端上餐桌享用美味了

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