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1.准备调料,姜切片,葱切段,蒜去根部,大料掰碎;
2.红腐乳加一点腐乳汤,小半碗;
3.红烧酱油兑适量清水,小半碗的量;
4.将羊蝎子洗净,沥干水份;
5.锅中倒水,倒适量料酒烧开去血末,捞出沥干水份放入高压锅;
6.将所有调料依次倒进锅中;
7.再加入跟羊蝎子齐平的清水,最后加盐,盖上盖子,上气后25分钟就可以出锅了;
8.装盘,香喷喷的,已经忍不住咽口水啦!
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