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1.菠菜榨汁，杨梅挤汁。

2.将面粉分成三份，加少许盐到面粉里，加菠菜汁揉成团。杨梅汁加盐和面粉揉成团，还有一个是原色的，用保鲜膜覆盖醒发30分钟。

3.切成大小相等的面剂。

4.将瘦肉剁成末加料酒和盐拌匀。

5.把煮熟的鸡蛋分成蛋黄和蛋白，这只用蛋黄部分，蛋白可做它用，胡萝卜和红椒切末，每种末放适量盐拌匀待用。

6.将肉馅放在擀好的面片上。

7.捏成五个对角。

8.将相邻的两片叶子捏在一起。

9.每片叶子用剪刀剪上两刀。

10.取一种末放在花片上就整理完毕了，依次其他的。

11.放在蒸笼上，大火蒸十分钟即可。

12.花团锦凑，把我眼睛都看花了，可以开吃了。

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