菜谱大全

做法

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  1.准备好材料乌鸡斩件、椰子去硬壳倒出椰子汁、椰子肉切条形、红枣去核、枸杞、姜切片

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  2.乌鸡焯水(飞水)

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  3.乌鸡过冷水、清洗干净

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  4.把乌鸡、椰子肉、红枣、枸杞、姜放入紫砂锅内

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  5.加入适量清水、(紫砂锅煲汤水份不容挥发、适量放清水)

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  6.紫砂锅调到“汤/粥”、煲1-2小时、(用电压锅煲40-60分钟)

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  7.倒入椰子汁、煲10分钟即可、饮用前放盐

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  8.成品、清甜的椰子乌鸡汤

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