菜谱大全

做法

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  1.将买回来的花螺反复浸泡清洗

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  2.捞出沥干水份

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  3.锅烧开水

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  4.让花螺完全浸泡在开水里.盖上锅盖大火煮沸3-5分钟

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  5.熄火后捞出

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  6.装盘

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  7.备半个红椒及一小截生姜

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  8.姜磨蓉、红椒切丝

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  9.另外热炒锅、倒入少许花生油烧热，熄火，把花生油浇在姜椒上、快速淋上蒸鱼豉油、搅匀

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  10.配上醮汁上桌

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