菜谱大全

做法

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  1.肥牛卷化开铺平放入盘中，金针菇去根洗好，蒜苔用开水焯软，准备好韩式泡菜（泡菜汤要多些）

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  2.将蒜苔撕开当绳子用，肥牛铺在菜板上，放上适量金针菇，从下往上卷

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  3.依次将卷好的肥牛卷用蒜苔绳绑好，放入盘中备用

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  4.烧锅放油，小火慢煎

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  5.翻面，将两面都煎熟

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  6.倒入泡菜，中火微炖

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  7.炖约2分钟左右汤汁快干的时候关火

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  8.装盘，将泡菜用筷子铺在盘底，将肥牛卷放在泡菜上面，最后将剩余的汤汁淋到肥牛卷上即可，上桌开吃吧

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