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1.葱洗干净切段,排骨过几次水,沥干水备用
2.南瓜洗好,切厚块一点
3.锅预热,放入适量花生油,油温热后。倒入排骨煎炸两面黄
4.再倒入生抽,老抽,料酒,炒上色
5.再倒入南瓜炒软
6.加入水,盐盖上盖子大火烧开转小火焖20分钟
7.二十分钟后放入葱叶炒均匀
8.最后大火收计就可以了
9.装盘
1、南瓜要切厚一点,不然容易烂掉。 2、南瓜焖熟后不能很大翻动。会烂。
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