菜谱大全

做法

• 

  1.准备材料。

• 

  2.茄子洗干净，斜切成小块，加入少量盐，这样茄子才不会吸太多油。

• 

  3.蒜头切碎备用。

• 

  4.锅热入油，大火加入蒜头，翻炒出香味。

• 

  5.加入茄子翻炒。

• 

  6.加入适量开水。

• 

  7.盖上盖子，改小火煮小会。

• 

  8.瘦肉洗干净，切小块，剁成肉末备用。

• 

  9.将肉末加入锅中一起炒。

• 

  10.把肉末炒熟，加入适量盐，少量鸡精，滴入3滴酱油调味。

• 

  11.起锅～

• 

  12.可以品尝了～

点击展开全部