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1.准备好以上食材。
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2.生菜切细,放入盘里摆盘好。
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3.青瓜切花,摆盘好。
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4.鱿鱼洗净,切圈(约0.5cm)
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5.鱿鱼放到碗里,放入蒜末、半茶匙盐。拌均匀。稍微腌半小时,让它入味。
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6.加入炸鸡粉,约2汤勺。
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7.拌均匀。
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8.打一个鸡蛋,打均匀,鱿鱼圈内外蘸上鸡蛋液。
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9.蘸了鸡蛋液的鱿鱼圈裹上椰蓉。
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10.裹好的鱿鱼圈。
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11.放入热油中炸,小火慢炸至双面金黄。
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12.炸好的鱿鱼圈放入盘中,按环环相扣的方式叠放。
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13.成品出来啦!!香气扑面^-^金黄金黄哒~
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14.出锅后,根据口味,可蘸一碟调味料。如番茄酱、酱油芥末、辣椒酱等等,根据个人喜欢调配。