菜谱大全

做法

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  1.香芋用工具削净皮。

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  2.备好图中食材。香芋、排骨、姜、大葱段洗净，蒸肉粉。

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  3.备一根香葱。

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  4.香芋切小块，大葱段切颗粒，姜切粒，切葱花。

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  5.取一大点的容器，放入排骨、香芋、姜粒、大葱粒、料酒、油、1汤勺凉白开、蒸肉粉(撕开袋取出米粉和腐乳汁全部倒入)。

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  6.拌匀后腌制20分钟。

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  7.取大点的T盆或碗，码好排骨。

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  8.香芋铺在排骨上面。

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  9.放蒸锅里大火蒸上汽，再中小火蒸50分钟

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  10.蒸好的排骨。

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  11.端出后，盖一个大点的盘子。

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  12.双手按紧盘子两边，再反扣过来。

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  13.揭开T盆，撒上葱花即食。

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