菜谱大全

做法

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  1.准备好食材后，香菇、辣椒、葫芦瓜切丁。猪肉沫伴点葱沫。

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  2.面饼泡水约35分钟。

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  3.上海青摆盘摆好，如图所示。

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  4.刷子蘸油，在菜的表面刷上一层油，为了让出锅后菜保持翠绿。

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  5.泡好的面，软了之后，沥干水，捞在碗里。

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  6.放入葱沫（或芹菜沫）、大蒜沫、辣椒沫、油、酱油。

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  7.拌均匀。

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  8.放在摆盘好的青菜盘里，放在正中间的位置。

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  9.锅里水开后，放入蒸。约5分钟。

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  10.另外一个锅，热适量油，放入辣椒丁、香菇丁、猪肉沫，放入一汤勺酱油、半汤勺蚝油。

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  11.将炒好的猪肉沫放在面的顶部。继续蒸一分钟。

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  12.洒上葱花，美美哒。

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  13.五颜六色，好诱人的香菇。^-^

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