香卤豆腐干
241877浏览 · 1098做过
241877浏览 · 1098做过
1.准备食材，白豆腐干4片，香料：花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、五香粉。
2.锅里加清水，加一勺老抽，一勺生抽，一点点油，盐。
3.卤汁煮开加入所有香料。
4.豆腐干洗干净，加进去。
5.当汁已渗透到豆腐干内部后，转小火炖至10分钟。
6.豆腐干上色，卤好的豆干，可在原汤中浸泡2小时入味。捞出豆腐干，切自己喜欢的形状。开吃，香喷喷的!
卤水煮好后，可持续使用，越卤越有味。
