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1.新鲜的白灵菇洗净备用。
2.撕成长条准备焯水。
3.葱姜蒜切末备用。
4.水开把白灵菇焯水后控净水备用。
5.锅热倒油下葱姜末爆香。
6.下白领菇翻炒。
7.加耗油继续翻炒。
8.加少量生抽,盐继续翻炒,加蒜末即可出锅。
9.装盘上桌。
白灵菇味道鲜美不需加太多的调料,盐要少加,因为耗油和生抽都是咸的。
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