菜谱大全

做法

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  1.把普通面粉和盐提前混合均匀。

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  2.把温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，和成面团后盖上保鲜膜或湿毛巾饧20分钟左右。

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  3.核桃仁用微波炉或炒锅小火炒熟。

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  4.尽量把核桃仁外衣去掉，装入保鲜袋或料理机中打碎。

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  5.加入红糖混合均匀成馅儿。

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  6.把饧好面团分成大小适中的小面团。

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  7.用擀面杖擀成圆形面皮。

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  8.放入馅料。

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  9.捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧。

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  10.包好的馅饼收口向下平放在案板上，用手轻轻按压几下，用擀面杖擀成圆形薄饼。

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  11.反面反面轻擀，不要擀破。

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  12.平底锅加热，放入少许食用油，把馅饼胚，小火烙制。

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  13.1-2分钟左右翻面，烙至两面金黄即可出锅。

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  14.成品。。。

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  15.成品。。。

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  16.成品。。。

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