菜谱大全

做法

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  1.备鸭肠。

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  2.鸭肠里加入面粉、白醋。

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  3.用手反复抓匀。

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  4.用清水洗去面粉。

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  5.鸭肠切短后，用刀背把每根鸭肠的表面刮一遍。

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  6.刮好的鸭肠洗净。

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  7.备好图中食材。鸭肠、青椒、红辣椒、蒜洗净。

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  8.鸭肠切寸段，青椒、红辣椒切小块，蒜切片。

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  9.锅里放少许油，倒进鸭肠，加料酒炒至变色。

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  10.捞出盛入碗。

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  11.净锅放适量油烧热，加入蒜片、青椒、红辣椒小块炒至断生。

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  12.倒进鸭肠翻炒。

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  13.加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。

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  14.加入盐、鸡精调味。

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  15.盛入碗、即食。

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