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1.准备食材
2.全部洗干净,青椒红椒去蒂,去中间的筋,切菱形块
3.煮锅内热水,水烧开,放入豆腐皮煮一下,
4.再倒入青红椒稍微煮一下就可以
5.捞出来控水
6.炒锅内热油,七成热
7.放入葱姜蒜爆香
8.放入料酒,盐,鸡粉,味精,适量清水
9.倒入水淀粉,勾芡
10.放入豆腐皮和青红椒,翻炒
11.待豆腐皮和青红椒全部裹上芡粉,关火
12.出锅来
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