菜谱大全

做法

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  1.淮山削好皮，切片，切好的淮山最好放水里泡起来，以免变黑。瘦肉切片，放入了少许抓均

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  2.葱洗干净切寸段

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  3.锅预热，放入4勺子油，油温热后放入瘦肉炒变色

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  4.再倒入淮山炒到有种黏的层度

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  5.加入适量水煮几分钟

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  6.最后放入葱段，加入适量盐炒熟即可装盘。