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1.材料猪骨、五指毛桃、土茯苓、姜
2.姜去皮切片
3.五指毛桃、土茯苓、稍稍浸泡
4.猪骨焯水(飞水)
5.猪骨过冷水、清洗干净
6.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
7.紫砂锅调到“汤/粥”、煲1-2小时即可、饮用前放盐
8.成品、五指毛桃土茯苓猪骨汤
1、五指毛桃外皮坑坑洼洼、清洗时用小牙刷可彻底刷洗干净。 2、新鲜土茯苓很硬、买时叫老板把土茯苓斩好、不然自己斩的费劲。
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