菜谱大全

做法

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  1.面粉加开水用筷子搅拌均匀。

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  2.揉成面团盖布醒半小时。

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  3.醒面时，切胡萝卜丝。

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  4.热锅凉油放入葱花，炒1分钟胡萝卜，加少许盐。

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  5.准备椒盐。

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  6.面团全部分成45克的剂子，擀成薄饼，刷一层油。

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  7.涂抹椒盐和油时不要涂抹边缘。

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  8.上下各折一下。

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  9.捏紧边缘。

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  10.平底锅加一滴油，放入饼，中小火煎，起鼓包反面。

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  11.蛋液加葱花倒入小口径的杯子里。

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  12.从边缘撕开口，把鸡蛋液灌入饼里。

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  13.卷上炒好的胡萝卜，和生菜趁热食用。

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