菜谱大全

做法

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  1.准备食材。雪豆花生在清水浸泡五小时以上。

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  2.猪蹄用清水浸泡约一小时，常换水，然后放入锅中焯水。

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  3.焯好水后捞出用流水洗净。

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  4.红枣去掉枣核。

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  5.鱿鱼洗净，用剪刀剪开鱿鱼身，清除内脏和墨汁，然后清水多漂洗几次。

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  6.将食材放入汤锅里，加入姜片，开大火焖煮。

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  7.汤烧开后加入黄酒，再次烧开，然后加盖转小火慢炖。

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  8.小火煨汤约三小时后，即可调味起锅，即成。

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