菜谱大全

做法

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  1.豆角切丝。锅内放水烧开，将豆角放入锅内焯水捞出放入有盐的冷水里待用。

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  2.里脊肉切丝，用生抽，五香粉，生粉，料酒，蛋清抓匀腌制十分钟

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  3.葱姜切碎

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  4.锅内放油加热

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  5.将肉丝倒入划散

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  6.翻炒，加入两滴老抽提色

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  7.肉丝炒好

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  8.可以盛出备用。我发懒将肉丝放到锅的一边，就用肉逼出来的油加入葱姜爆香

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  9.加入豆角丝翻炒

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  10.加入盐，五香粉翻炒

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  11.关火出锅。

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