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1.白豆腐切片用模具压出形状!
2.煤气开火,锅烧热倒入2000ml花生油。
3.烧十成热丢入切好的豆腐,小火慢炸!
4.一面炸金黄,翻另一面。
5.两面都炸黄了,可以出锅了!
6.关火,拿筷子把豆腐夹入过滤网中控油!
7.趁热均匀的撒上适量的孜然粉,食盐,就可以开吃了!
切记炸豆腐时,豆腐不能有水
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