菜谱大全

做法

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  1.备好碱水面。

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  2.锅里放适量油烧熟。

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  3.倒入净碗中。

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  4.锅里注入水烧开，放入面条煮七八分熟。

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  5.捞出控干水，倒在事先准备好的案板上。

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  6.淋少许熟油在面条上。

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  7.用筷子抖散、摊凉。

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  8.备好图中食材。摊凉的面1汤碗，胡萝卜、小白菜、葱洗净。

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  9.切葱花，胡萝卜用工具擦成丝(或用刀切成丝)。

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  10.锅里放少许油烧热，放入胡萝卜丝、小白菜、面条翻炒。

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  11.加生抽、胡椒粉、白糖翻炒。

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  12.加盐、葱花炒匀。

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  13.盛出装盘、即食。

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