菜谱大全

做法

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  1.熟透的香蕉100克

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  2.借助保鲜袋把香蕉压成泥

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  3.黄油切成小块

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  4.把黄油放在盆里坐在热水中软化

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  5.白糖和红糖混合均匀

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  6.把鸡蛋打散

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  7.把黄油、红糖白糖和香蕉泥混合

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  8.用手动打蛋器搅打均匀

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  9.分四次把鸡蛋液加入到黄油混合液中

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  10.每一次都要搅打均匀再加下一次

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  11.一定要充分搅打，蛋油合体，然后加入牛奶或水，搅打均匀

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  12.筛入面粉

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  13.用橡皮刮刀翻拌均匀，细腻无颗粒即可，静置半小时左右

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  14.平底锅预热

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  15.舀一勺面糊到锅中

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  16.轻轻转动锅子，把面糊摊匀

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  17.小火煎至底面凝固，翻面

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  18.可以反复翻面，直至金黄

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  19.借助筷子从一端卷向另一端

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  20.卷好后抽掉筷子，放至冷却

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  21.可根据自己的喜好，控制面糊的多少，从而得到不同厚度的蛋卷

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  22.做好所有的香蕉鸡蛋卷

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  23.放置冷却再吃口感更棒哦

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