菜谱大全

做法

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  1.香芹适量，切除前端脏的部分，洗净待用。

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  2.把香芹放入烧开水的锅中，汆水1分钟左右，捞出放入冷水中洗，控干水分切段备用。

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  3.五香豆干，2个量。

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  4.豆干切条，备用。

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  5.调酌料。生抽、醋比例1：0.5，小米椒末、花椒面、味精、蒜末、姜末、食盐、橄榄油、少许白糖调和。

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  6.把豆干、香芹用大点容器盛装，然后倒入调制好的酌料，拌匀装盘，一道美味的凉菜就可享用了。