菜谱大全

做法

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  1.将肉末洒上料酒腌十分钟。

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  2.把豆腐剁成泥状，把生姜切末待用。

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  3.将腌好的肉末放上调料:小粉、盐、生抽、草果粉、一小勺香油，再打入鸡蛋，加上豆腐泥、姜末搅拌均匀。

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  4.将拌好的肉末搓、捏成小圆球。

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  5.把香油倒入锅中烧热。

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  6.放入做好的肉圆子小火慢慢炸。

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  7.肉丸子炸到金黄时准备起锅、装盘。

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  8.这就是成品喽！

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