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1.准备好食材

2.香葱切花

3.里脊肉先切丝再切成末（很细小的粒）

4.将用蛋清，嫩肉粉，盐，少量料酒腌制过半小时的里脊肉末滑炒断生。

5.玉米剥成玉米粒，把广东胡萝卜和三月瓜，青椒都切成和玉米粒大小差不多的丁。

6.锅中放适量橄榄油，待油六七成热时放入葱花爆香。（切忌不要把葱花炒胡了）

7.先倒入切成丁的蔬菜粒大火翻炒。

8.待蔬菜丁炒至七八成熟时，倒入滑炒好的里脊肉末。并放入盐，鸡精，翻炒一会儿即可出锅。（这一步骤当时着急忘记拍了，用类似放肉末的菜代替一下，抱歉）

9.嫩嫩的肉香混着甜甜的玉米味，实在是一道不可多得的宝贝下饭菜。

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