菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.肉末放适量盐，料酒抓匀腌5分钟

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  3.准备二个小碗，碗里抹点油（抹油是为了放肉蒸时不粘底）

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  4.把肉末摊平在碗里

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  5.把鸡蛋打入肉末上面

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  6.蒸锅中放冷水烧开，把碗放入蒸锅上，开中火蒸5分钟

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  7.5分钟后鸡蛋凝固了

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  8.在碗里注入开水，放适量盐，再蒸5分钟就可以了

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  9.揭开锅盖放入枸杞，再盖盖焖1分钟出锅

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  10.成品图

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