火腿鸡蛋饼
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1.面粉倒碗里，加入玉米淀粉（没有不加也行），为了方便直接把少许的玉米淀粉倒面粉上了
2.加入白糖（喜欢吃咸味的就改加盐，但要撒点点白糖可去腥更好吃）
3.火腿肠切丁，葱切花，都放入面粉中
4.加清水搅拌至糊状，要边倒水边搅拌，稀一点稠一点都行，我喜欢调稀一点后面摊饼的时候方便
5.平底不沾锅，中小火，用大点的汤勺勺出倒平底锅中，拿起平底锅晃动使之均匀滚成圆形。煎一会儿再翻面煎一下即可盛出。（因为是早上吃，我一般都不放油直接摊，如果是平时用的会沾的锅，就要倒点点油）
6.切个十字便可食用。也可以切米字，成三角形也好看。
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