菜谱大全

做法

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  1.材料菜心、猪肉、姜、蒜

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  2.菜心清洗干净

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  3.猪肉剁成肉沫、姜、蒜、剁碎

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  4.肉沫用酱油、生粉腌制5分钟

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  5.菜心焯水(飞水)

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  6.菜心捞起、装盘待用

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  7.锅烧热放油、放姜蒜爆香

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  8.放肉沫爆炒七分熟

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  9.放菜心翻炒、放盐

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  10.起锅、用筷子夹起菜心摆盘、把肉沫倒在菜心上、淋上酱油(可不放)、即可

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  11.成品

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