菜谱大全

做法

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  1.面粉放酵母，拌匀，慢慢加温水活成面团

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  2.活好的面团放温暖处醒发

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  3.醒发到面团是原来的两倍大

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  4.再把面团揉制光滑

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  5.用擀面杖擀成长方形面片

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  6.均匀的抹上花生油，再细细少少的洒上一层盐，再一半洒葱花一半撒花椒粉

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  7.从一边卷起来

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  8.切成大小均匀的剂子

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  9.两个剂子摞一起，用筷子从中间压下去

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  10.就成蝴蝶的样子了，如果想要蝴蝶卷，这样就可以啦

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  11.用双手捏住蝴蝶面两头向不同方向拧一下，把两头塞下面，就是花卷了

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  12.也可以用单个剂子，方法一样

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  13.小花卷

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  14.花卷做好了

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  15.一半上锅蒸，做好的花卷要二次醒发20分钟，凉水上锅烧开蒸十五分钟，关火焖三分钟就好了

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  16.蒸熟的花卷

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  17.烤箱预热180度，把花卷烤盘放进中层，烤二十 五分钟左右，蒸的花卷熟了，烤得也好了。

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