菜谱大全

做法

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  1.猪肉叫卖肉的地方清洗干净打成片。

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  2.姜剁成姜沫

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  3.肉里先放盐，白酒搅拌均匀，后放姜沫，十三香，胡椒粉，花椒粉，白糖，辣椒粉，郫县豆瓣搅拌均匀。

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  4.搅拌均匀后腌1小时左右。

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  5.搅肉机安放好，套上肠衣。

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  6.漏斗里放肉。

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  7.开始灌，这个过程最好两个人完成，一个人搅动机子和灌肉，一个人整理肠衣。

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  8.慢慢的全做好

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  9.30公分左右扎根线绳，依次做好。

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  10.还做了10斤咸甜味的。

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  11.美味的香肠做好了，晒起来。

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