菜谱大全

做法

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  1.把牛肉切薄片，洋葱切块，青椒切块备用。

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  2.切好的牛肉，放入适量姜末。

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  3.再加入生抽，蚝油，料酒、胡椒粉，盐，拌匀。

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  4.再加入少许生粉拌匀，最后加入适量食用油拌匀腌制15左右分钟以上。

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  5.锅中倒入适量油烧热，油要比平时多一点，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，盛出装入碗中备用。

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  6.锅中再加少许油，把洋葱青椒块倒入锅中翻炒。

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  7.加少许盐调味，

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  8.洋葱快熟时，倒入牛肉下锅翻炒均匀，继续炒片刻，再滴入少许生抽提鲜既可。

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  9.成品图

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