菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.油麦菜洗净切小段清水浸泡。

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  3.准备辅料。

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  4.豆豉鲮鱼罐头打开取出豆豉，鲮鱼切小段。

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  5.锅里下少量油，烧热后大火下沥干水分的油麦菜快炒，适当放盐和糖。

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  6.炒好后盛出待用。

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  7.再放少量油烧热下葱蒜末炒香。

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  8.接着下红椒丝和豆豉鲮鱼翻炒。

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  9.炒香后下水淀粉勾芡挂汁。

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  10.再下先前炒好的油麦菜，和汤汁辅料一起炒匀并调味。

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  11.装盘即成。

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