112497浏览 · 958做过
1.芥菜洗干,劲斜切片,叶子摘段
2.腊肠斜切片
3.锅中烧沸水,倒入芥菜焯一下水
4.然后捞出控干水份
5.锅预热,淋入适量花生油,油温热后,倒入腊肠煸一下油,
6.再倒入芥兰炒几十秒
7.最后加入1勺子盐,炒熟即可装盘。
芥兰焯下水是为了炒的时好熟。
点击展开全部