菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.面粉过筛好，加入白糖搅匀

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  3.把酵母用温水化开加入

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  4.打入鸡蛋搅拌均匀

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  5.加入软化好的黄油

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  6.少量加温水搅拌均匀成面团

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  7.盖上保鲜膜进行发酵

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  8.发酵至两倍大

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  9.拉开面团里面呈蜂窝状，排出气体

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  10.加少许干面粉揉面，防粘手，醒发半个小时

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  11.把面团分割成小团

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  12.取一个小面团搓成长条形

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  13.排成形状

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  14.用筷子夹住形成花形，摆放在辅好油纸的烤盘里

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  15.放在烤盘里继续醒发让面包变大

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  16.体积变大一倍后刷上蛋黄液

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  17.放入烤箱中层，上190度下160度烤25分钟面包就好了

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