菜谱大全

做法

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  1.材料准备好

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  2.黄油软化，放入一个无油无水的盆里。

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  3.加入糖，用刮刀碾压，混合好。

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  4.再用打蛋器打发蓬松。

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  5.鸡蛋液分三次加入，每次的加入都要打顺滑。

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  6.把泡打粉加入低筋面粉，混合好。

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  7.面粉过筛加入打好的黄油鸡蛋液里。

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  8.用刮刀翻拌匀。

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  9.并用手揉匀。

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  10.装入保鲜袋里，放入冰箱里，冷藏1小时。

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  11.取出冷藏好的面团，上面盖上保鲜膜，并用擀面杖擀成薄片。

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  12.薄片擀好了，在用模具压出型来。

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  13.烤盘铺上油纸，把造好的饼干放进去。

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  14.喜欢可可粉 ，留一块面团加可可粉揉匀。

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  15.烤箱预热，165度，中层烤15分钟。

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  16.开始打糖霜。

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  17.蛋清放入一个无油无水的盆里。加入几滴柠檬汁，用打蛋器，打成粗泡。

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  18.糖粉分三次加入。打蛋头提起，有个小三角为好。

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  19.把打好的糖霜，分出你你需要的分数，加入糖色，调匀。

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  20.分别装入裱花袋里。

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  21.开始给饼干裱花了，裱完花，自然晾干。

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